周诚笑：“等咱们种的油菜籽收获了，留一部分做种子，其余的榨油，倒时别说炒菜多放油，爬沙虫什么的也能用油炸。”
风调雨顺的情况下，一亩油菜能收三四百斤油菜籽，油菜籽出油率百分之三十，大概能榨一百斤菜籽油。
五百亩油菜籽，留下四成做种子，其余的榨油能得到三万斤菜籽油。
五十亩大豆有一半是本地种子，豆粒小，产量低，做出来的豆腐口感好，味道香浓。
但大豆的出油率远比不上油菜籽，顶多能到百分之十五。
周诚怀疑豆种一亩地榨出来的油，恐怕顶多只有二十来斤左右。
按照经济效益来说，大豆做豆制品更划算。
花生也能榨油，只种了二十亩花，饱满的花生米全都要挑出来做种子生，舍不得用来榨油。
三万斤菜籽油听着多，人多也不经吃。
油菜一年可以种两季
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